Bu gün kırmızı pancarı konuşmak istiyorum.Pancar kırmızı renginden dolayı antioksidan kaynagıdır.Yapılan araştırmalar pancarın saç dökülmesi,cilt hastalıkları,karaciger hastalıklarına iyi geldigini göstermiştir.Sindirim sistemini güclendiriyor ve hazmı kolaylaştırıyor,kabızlıga iyi geliyor,mide ekşimesini yok ediyor.Karaciger üzerine olan etkisinden dolayı şeker hastaları için faydalıdır.Anemi(kansızlık)problemi olanların pancar tüketmesi gerekir.Havuc suyu ile birlikte kullanıldıgında kısa sürede kan yapıcı etki gösteriyor.Kırmızı pancarın kaynatıb suyunu içtigimiz zaman idrar söktürücü etki gösteriyor.Böbrek taşı olan hastalar için bu çok önemlidir.
Pancar maalesef az tüketiliyor.Ben pancarı borş yemeginde ve salata olarak kullanmayı tercih ediyorum.Bu gün sizinle yaptıgım pancar salatasının tarifini paylaşcam.Nasıl yapıyorum?
Pancar salatası için gereken malzemeler:
1-3 adet kırmızı pancar
2-10 adet ceviz
3-mayonez
4-zeytin yagı 2 yemek kaşıgı
5-2 diş sarımsak
- Önce pancarları haşlayın ve sogumaya bırakın.Sonra rendeden geçirin.
-Cevizleri kırdıktan sonra ögütün.
-2 diş sarımsagı dövün.
-sonra bu malzemeleri karıştırın ve üzerine mayonez ve zeytin yagı ilave edin ve iyice karıştırın.
-salatayı servis tabagına alın üzerini ögütülmüş cevizle süsleyin.
Bu kadar...Afiyet olsun...
0 yorum:
Yorum Gönder